Coquilles st jacques
COQUILLES ST JACQUES
pour deux personnes,
sans graisse
ce plat est très bon pour les régimes sans matières grasses
ingrédients:
coquilles st jacques
crevettes ou crabes
un peu de riz
épices:gengembre ,sel , poivre,laurier , thym , échalottes ,
Faire cuire qlq minutes (3mn) les coquilles dans un peu d'eau
avec du thym, laurier,l' échalottes coupé très fine , sel , poivre,
retirer les coquilles, les mettres dans un plat avec les crevettes ou le crabe,
faire cuire le riz (une poignée) dans l'eau de cuisson des coquilles,
mélanger le tout doucement pour ne rien abimer ,
au préalable ajouté le gingembre ,ou d'autres épices à votre goût
faire cuire au four pendant 20 mn
c'est ce que j'ai fait ce midi ,
oui toujours mes essais culinaires, et j'ai trouvé ce plat vraiment très bon,
aussi j'ai voulue vous le faire partager,
j'espère qu'il vous plairas aussi ;