Les Endives
Hier j'ai changé ma façon de faire les endives au gratin,
je l'ai ai trouvé meilleures ,
je les fait dans une cocotte ,
j'ai mis de la crème fraiche liquide ( 30/100)
sel, poivre , gingembre , poudre d'ail
bien mélanger le tout , ensuite
j'ai ajouté des morceaux de jambon cuit,
coupé les endives en quatre ,bien étalé sur le jambon ,
remis du jambon coupé en morceaux ,
un peu e gruyère râpé , faire cuir 3/4 d'heure à feu doux ,
beaucoup plus facile à faire , et j'ai trouvé que c'était meilleur ,
bon appétit à tous