Comme c'est bon

 

 

 oui c'est bon les gateaux,surtout fait maison je vais vous donnez quelques

recettes,et vous dire mes petits secrets:pour faire son caramet rien de plus façile,

 

              le CARAMEL

 

500gr de sucre

1 mignonette d'eau

1c à soupe de vinaigre

mélanger le tout et le faire cuire;

mais il faut faire trés attention car lorsqu'il est à point il brule trés vite,

aussi ne le faite pas trop brunir au départ,il brunit aprés

ensuite ajouter 4mignonettes d'eau chaude bouillante

(vider trés doucement car vous pourriez vous bruler)

et retirer le du feu avant de mettre l'eau c'est préférable

j'éspère que vous le réussirez; mais c'est façile à faire le principal

c'est de faire attention car c'est chaud,

  voila pour le caramel

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 maintenent le gateau à l'ANANAS

 

mettre dans un saladier

150g de farine

150g de sucre fin

100g de beurre

3 jaune d'oeufs

1 paquet de levure alsacienne

bien mélanger les jaune d'oeufs avec le sucre,ils doivent devenir blanc;

ajouté la farine ,le beurre fondu,la levure,

battre les blancs en neige bien ferme,

mélanger le tout trés doucement pour qu'ils ne tombent pas;

dans un moule à gateau mettre du caramel bien étaler,

mettre des rondelles d'ananas,et verser votre pâte dessus,

faire cuire 30mn à four doux numéro 4 ou 200 degré

démonler encore chaud,

si vous êtes gourmand vous pouvez ajouter de la crême chantilly

c'est vrai que c'est meilleur;il ne reste plus qu'à le manger,

BON APPETIT,

 

 



16/05/2010
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