Les Endives

 

 

Hier j'ai changé ma façon de faire les endives au gratin,

je  l'ai ai trouvé meilleures ,

 

je les fait dans une cocotte ,

j'ai mis de la crème fraiche liquide  (  30/100)

sel, poivre , gingembre , poudre d'ail

bien mélanger le tout , ensuite

j'ai ajouté des morceaux de jambon cuit,

coupé les endives en quatre ,bien étalé sur le jambon ,

remis du jambon coupé en morceaux ,

un peu e gruyère râpé , faire cuir 3/4 d'heure à feu doux ,

 

 beaucoup plus facile à faire , et j'ai trouvé que c'était meilleur ,

 

bon appétit à tous



14/02/2014
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